Le chutney piments tomates vertes est l’une de nos références qui a beaucoup de succès.
Mais qu’est ce qu’un chutney ?
C’est une sauce, aigre-douce, servie en accompagnement de mets caractéristiques de la cuisine indienne, de la cuisine pakistanaise et de la cuisine sud-africaine. Il peut également agrémenter des mets tels que le foie gras. Parmi les ingrédients, on trouve une grande variété de fruits et/ou de légumes, condimentés et épicés.
Nous avons maintenant deux références de Chutney à la tomate verte, celui au piment pour les amateurs de goût plus relevé et en nouveauté 2022 : un chutney plus doux, sans piment, mais aux saveurs plus fruitées (coings/ raisins) et épicées (curcuma et gingembre) De quoi plaire à tous les amateurs de ces saveurs aigres douces acidulées, offrant des notes d’agrumes alors qu’il n’y en a pas ! Et les fruits et légumes de ces préparations sont à 100% de notre production !
Avec quoi déguster ces chutneys ?
Pour l’apéro, ils sont parfaits pour relever des tartines de fromage frais. Sur une plat de résistance, vous pouvez l’utiliser pour relever une viande ou un burger, pour apporter une note fruitée à un curry de légumes.
Mais il peut aussi très bien accompagner des fromages à pâte cuite (conté, gruyère ..) , une terrine de campagne ou un foie gras.
